銀嶺の雪ウサギ

生地

冷蔵保存(チルド)に合うように2種類のオリジナル小麦粉をブレンドして、チルド専用の油脂を加え、遠赤外線オーブンで低温で軽くあっさりと仕上げたふわっふわの雪色のような白い生地

中身(クリーム)

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【カスタード】

ふんわり軽いホイップクリームとカスタードを合わせたオリジナルクリームにバニラビーンズを加えて上品な味わいに仕上げました。

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【イチゴ】

ふんわり軽いホイップクリームに、「とちおとめジャム」と自家炊きした完熟とちおとめイチゴのペーストを合わせた、酸味のあるオリジナルいちごクリームをたっぷり入れた逸品

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【国産レモン】

ふんわり軽いホイップクリームに横須賀で採れた無添加のレモン果汁とピールを加えたオリジナルクリームをたっぷり入れました。レモンの酸味とほのかな苦みが癖になる逸品

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【チョコ】

チョコレートホイップクリームにベルギーチョコを加え、カカオ味をしっかりと出したこだわりの逸品

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【濃茶】

国産宇治抹茶使用のホイップクリームを、当社比3倍に抹茶味を濃くしたクリームをたっぷり入れました。

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しのぶ柚子の故里

第52回全国推奨観光土産品審査会入賞品
日本専門展開連盟理事長賞

柚子の美しさ、さわやかさで奥深い香り。
国産小麦粉と柚子から生まれた風味のハーモニー。

国産小麦粉と国産の柚子をたっぷりと使用し、仕上げに柚子酒をじっくり染みこませました。柚子は樹齢が百年以上になるものもあり、その寿命の長さから「柚寿」と言われるほど、おめでたい樹です。
柚子の花言葉も「健康美」で、栄養面でも大変優れています。その柚子の恵みをギュッとつめこんだ「しのぶ柚子の故里」をお楽しみください。

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2014年 モンドセレクション最高金賞受賞
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アップル リング ブリオッシュ

豆乳入りのオリジナル生地に、蜜たっぷりの福島産完熟ふじりんごを2個使用したオリジナルのスイーツパンです。
ソフトな生地とマッチしたりんごの食感をお楽しみいただけます。

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玄米食パン

地元福島で生産された、特別栽培米「吾妻の輝き」を玄米の粒を残したまま40%配合。
銀嶺パン独自のレシピにより国産玄米をまるまる練り込み、フワフワもっちりの食感に仕上げ
ました。米の持つ保水性を十分に生かし玄米を粒のまま味わえる食パンです。
穀物加工品として日本独自の原料を使用した「玄米食パン」は、安心・安全な日本の食卓を支えます。

※特定アレルゲン:小麦のみ。 卵、乳、油脂は未使用。

特別栽培米

農林水産省の「特別栽培農産物に係るガイドライン」に沿って栽培されたお米のことをいいます。
具体的に言えば、一般的な栽培方法から化学合成農薬の使用回数を50%以上カット!化学肥料の窒素成分量を50%以上カット!して作られたお米です。

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Silver Ridge Bakery(シルバー・リッジ・ベーカリー)

泉直売所

住所
福島市泉字道下16-51
電話
024-557-0343
営業時間内にお電話下さい。
定休日
土曜日
年末年始
営業時間
日曜~金曜:10時~18時30分
毎月第二金曜日は「パンの日」
お知らせ
「パンの日」は、菓子パン1個100円セール実施中!
菓子パンも食パンもお買い得!ぜひお越しください

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