学校給食事業
創業から給食用製パンをスタート。
現在は地元の福島市内小中学校へ供給しているほか、
公的な大型施設への給食用パンの製造も行なっております。
現在は地元の福島市内小中学校へ供給しているほか、
公的な大型施設への給食用パンの製造も行なっております。
製パン・製菓事業
福島の地に「銀嶺ベーカリー」として創業。
以来、日本の食材を意識したパン、
そして和菓子・洋菓子を作りつづけ、今では地元の方のみならず、
世界でも評価していただいております。
以来、日本の食材を意識したパン、
そして和菓子・洋菓子を作りつづけ、今では地元の方のみならず、
世界でも評価していただいております。
6次化産業
６次産業化の「福島モデル」によって、色々な農産物を余すことなく
受け入れる体制が出来上がりました。これにより、規格外で廃棄されていた
質のいい農産物が様々な「おいしい」姿へと変わり始めています。
わかりやすい例でいうと、カット野菜・カットフルーツ。
１次加工をしてシームレスに外食産業などに販売したり、
他にも、米を加工しておいしいパンとして販売したり。
いわば、規格外の農産物の「新たな規格」を作っています。
受け入れる体制が出来上がりました。これにより、規格外で廃棄されていた
質のいい農産物が様々な「おいしい」姿へと変わり始めています。
わかりやすい例でいうと、カット野菜・カットフルーツ。
１次加工をしてシームレスに外食産業などに販売したり、
他にも、米を加工しておいしいパンとして販売したり。
いわば、規格外の農産物の「新たな規格」を作っています。
アライアンス事業
外食産業のいわゆる商品部や製造部門の
機能の業務代行を行ないます。
商品開発から製造、在庫管理までトータルで請け負い、
コストの削減、品質の向上、
ロジスティックの最適化などに貢献します。
機能の業務代行を行ないます。
商品開発から製造、在庫管理までトータルで請け負い、
コストの削減、品質の向上、
ロジスティックの最適化などに貢献します。
